Festival du livre gourmand de Périgueux, Digi Mart USA News (Périgueux, Dordogne): Le deuxième jour du Festival du livre gourmand de Périgueux se tient samedi 14 novembre, de 9 heures à 19 heures, sur la place Badinter et au Théâtre. Selon l’article de Sud Ouest, 90 auteurs y sont attendus en continu pour des débats, des démonstrations et des dégustations, la plupart en libre accès.
Le temps fort de la journée est la démonstration culinaire de Jean-François Piège, président d’honneur du festival, prévue à 10 h 45 sur la grande scène du Théâtre. Le chef doit préparer le gâteau à l’orange.
Sur la même scène, le chef étoilé et animateur audiovisuel Mory Sacko est attendu à 13 h 45, puis Philippe Etchebest à 15 heures.
D’autres rendez-vous sont prévus dans l’espace débat et dans la salle Grassé. À 14 heures, les influenceurs Whoogy’s, Chester Foodies et Stan Quidet doivent débattre à l’espace débat, tandis que Monelle partagera ses voyages culinaires avec Laure Kié, autrice de livres de cuisine japonaise, en salle Grassé à la même heure.
Des discussions sur le sucre, intitulées « À chasser de nos habitudes », sont programmées à 10 heures à l’espace débat, avec la cheffe pâtissière Johanna Le Pape, qui intervient également à 14 heures à l’espace dégustation. Le programme complet est disponible sur le site officiel du festival, livregourmand.perigueux.fr.
