À 76 ans, Régis Barthe tient toujours le Bateau ivre, un bar centenaire de Pessac
Le Bateau ivre Pessac: Le Bateau ivre, Pessac : ce bar-restaurant centenaire, tenu depuis des générations par la famille Barthe, reste un lieu de quartier fréquenté par des habitués. Son patron, Régis Barthe, 76 ans, y sert une cuisine de brasserie maison et conserve l'esprit rock et rugby qui a marqué les années 1990.
Le Bateau ivre Pessac, Digi Mart USA News (Pessac, Gironde, France) : Le Bateau ivre est un bar-restaurant centenaire de Pessac, dans le sud-ouest de la France, qui a été tenu par ses parents puis par ses grands-parents avant lui. Selon un article publié par Sud Ouest, son patron actuel, Régis Barthe, 76 ans, le dirige presque seul, en cuisine comme en salle.
L’établissement longe une route passante de Pessac, mais sa terrasse attire les passants, surtout aux beaux jours. Le menu propose une cuisine de brasserie faite maison, avec une salade niçoise en entrée et un gigot d’agneau ou une andouillette en plat principal.
Le menu du midi est proposé à 20 euros.
Le lieu a longtemps été le repaire de la scène rock alternative de la fin des années 1990. Des concerts y étaient organisés chaque week-end, notamment ceux du groupe La Réplik, dont le chanteur Ludo était un enfant du quartier. Les soirs de matchs de rugby, le patron faisait aussi du feu dans la cheminée pour soutenir l’équipe de Bègles.
Régis Barthe, surnommé « Régix » par ses habitués en référence à Astérix, a passé sa jeunesse à voyager, notamment en Australie et à Chicago, où il s’est intéressé au blues. Il est revenu à Pessac en 1987, à 36 ans, pour reprendre l’affaire familiale, qu’il tient depuis.
Selon l’article, il est aujourd’hui réticent aux photos et aux interviews, et il ne prend pas la carte bancaire.
Le Bateau ivre est situé 194, avenue Pasteur, à Pessac. Le lieu reste fréquenté principalement par des travailleurs de chantier, des ouvriers et des retraités du quartier, selon le même article.
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